北海道月形町から
日本海と石狩平野を隔てる山並みを背に
雪融け水が潤す里山の一角に
「はなとみや」はあります
人が少ない静かな場所で
生きものたちが賑やかに今日も成長しています
その恵みを分けてもらって形にしたのが
「はなとみや」の品々です
自然が育んだそのままをお届けしたいから
栽培から加工まで
必要なものしか与えないし加えない
丁寧に根気よく
生きものの力を信じて作っています
raspberry jam
自家農園栽培ラズベリージャム 自然な甘さ
¥1,080
【はなとみやのイチオシ商品】 フレッシュなラズベリー果実を食べたかのような 酸味と風味を引き出すことにこだわり、 低糖度(45度前後)に仕立てたラズベリージャムです。 たくさんのラズベリー果実を煮詰めて作ったジャムは 種子の食感を通してラズベリーそのものを楽しめます。 食品添加物不使用。 【おすすめの食べ方】 乳製品、特にチーズ類との相性が抜群です。 ゆるく流れるような形状なので、 そのままソースやシロップとしてもお使いいただけます。 【内容量】 120g 【原材料名】 ラズベリー(北海道月形産)、砂糖、レモン果汁 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
自家農園栽培ラズベリージャム 甘さしっかり
¥1,080
【はなとみやの定番商品】 ラズベリー果実の甘酸っぱさを濃厚に味わうために 中糖度(60度前後)で仕上げた、 甘さがしっかり感じられるラズベリージャムです。 たくさんのラズベリー果実を煮詰めて作ったジャムは、 ぽってりとした形状にぎっしりと詰まった種子の食感を楽しめます。 食品添加物不使用。 【おすすめの食べ方】 パンやヨーグルトなど 甘さをしっかり加えたい時に。 【内容量】 120g 【原材料名】 ラズベリー(北海道月形産)、砂糖、レモン果汁 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がり下さい。
自家農園栽培ラズベリージャム スターアニス
¥1,200
・・・◇◆◇ お知らせ ◇◆◇・・・ ゴールドラズベリーが収穫できたので、再販売を始めました。 収穫量は去年と同じだったので、今年も数量限定での販売です。 お早めにどうぞ! 【稀少なゴールドラズベリー(自家農園産100%)にスターアニスの風味が効いたスパイスジャム】 ラズベリーといえば〈赤〉のイメージですが、〈金〉色のゴールドラズベリーも存在します。小粒で柔らかくデリケート、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。 その稀少なゴールドラズベリーの美味しさを引き出すため、果実と砂糖とレモン果汁にスパイスを加えて煮出し、中糖度(55度前後)に仕上げました。優しい味のゴールドラズベリーにスパイスの風味がパンチを効かせ、お互いを引き立てあったジャムが完成しました。 日本ではまだ馴染みのないスパイスジャムですが、ラズベリーの生産が盛んな欧米では手作りジャムの一つとして親しまれています。ラズベリーとスターアニスの意外な取り合わせも、実は定番。 スターアニスの清涼感がラズベリーの甘酸っぱさを引き立てます。 食品添加物不使用 【おすすめの食べ方】 乳製品、特にバターとの相性が抜群です。 焼きたてのトーストやスコーンとご一緒に 爽やかな香りと甘酸っぱさが広がります。 【内容量】 120g 【原材料名】 ゴールドラズベリー(北海道月形産)、砂糖、レモン果汁、香辛料(スターアニス) 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 内容物に茶色の斑点や塊が見えることがあります。ラズベリーと香辛料の成分が反応してできたものですので、安心してお召し上がりください。
自家農園栽培ラズベリージャム クローブとシナモン
¥1,200
・・・◇◆◇ お知らせ ◇◆◇・・・ ゴールドラズベリーが収穫できたので、再販売を始めました。 収穫量は去年と同じだったので、今年も数量限定での販売です。 お早めにどうぞ! 【稀少なゴールドラズベリー(自家農園産100%)にクローブ&シナモンの風味が効いたスパイスジャム】 ラズベリーといえば〈赤〉のイメージですが、〈金〉色のゴールドラズベリーも存在します。小粒で柔らかくデリケート、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。 その稀少なゴールドラズベリーの美味しさを引き出すため、果実と砂糖とレモン果汁にスパイスを加えて煮出し、中糖度(55度前後)に仕上げました。優しい味のゴールドラズベリーにスパイスの風味がパンチを効かせ、お互いを引き立てあったジャムが完成しました。 クローブとシナモンは焼き菓子に深みを与えるスパイスとして広く親しまれています。スパイスジャムもイメージ通り、甘酸っぱさにこっくりとした深みが加わって、懐かしいほっとする味になっています。 食品添加物不使用 【おすすめの食べ方】 焼き菓子やアイスクリーム トーストやスコーンとご一緒に 【内容量】 120g 【原材料名】 ゴールドラズベリー(北海道月形産)、砂糖、レモン果汁、香辛料(クローブ、シナモン) 開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。 内容物に茶色の斑点や塊が見えることがあります。ラズベリーと香辛料の成分が反応してできたものですので、安心してお召し上がりください。