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自家農園栽培ラズベリージャム スターアニス

¥1,200 税込

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新発売・数量限定
【稀少なゴールドラズベリー(自家農園産100%)にスターアニスの風味が効いたスパイスジャム】

ラズベリーといえば〈赤〉のイメージですが、〈金〉色のゴールドラズベリーも存在します。小粒で柔らかくデリケート、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。

その稀少なゴールドラズベリーの美味しさを引き出すため、果実と砂糖とレモン果汁にスパイスを加えて煮出し、中糖度(55度前後)に仕上げました。優しい味のゴールドラズベリーにスパイスの風味がパンチを効かせ、お互いを引き立てあったジャムが完成しました。

日本ではまだ馴染みのないスパイスジャムですが、ラズベリーの生産が盛んな欧米では手作りジャムの一つとして親しまれています。ラズベリーとスターアニスの意外な取り合わせも、実は定番。
スターアニスの清涼感がラズベリーの甘酸っぱさを引き立てます。

食品添加物不使用


【おすすめの食べ方】
乳製品、特にバターとの相性が抜群です。
焼きたてのトーストやスコーンとご一緒に
爽やかな香りと甘酸っぱさが広がります。


【内容量】
120g


【原材料名】
ゴールドラズベリー(北海道月形産)、砂糖、レモン果汁、香辛料(スターアニス)


開栓後は10℃以下で保存し、お早めにお召し上がりください。

内容物に茶色の斑点や塊が見えることがあります。ラズベリーと香辛料の成分が反応してできたものですので、安心してお召し上がりください。

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